純釀醬油


⁂ 原味醬油

本產品採用原料為與竹北黑豆產銷班契作之台灣黑豆,乃依循自然法則,忠於原色原味,循古法傳統釀造,將黑豆洗滌蒸煮後,加入麴菌發酵七天,拌鹽再放入陶甕中,經過太陽曝曬慢慢發酵180天再取出。以不添加任何化學調味品、色素、防腐劑、調製而成特有的風味-香醇甘甜,色澤呈現出剔透之琥珀色,這就是所謂的天然釀造之「黑豆醬油」,也是現今醬油中的極品。本產品已通過農產品產銷履歷驗證,可以追朔產品來源及製成,安心食用。
 

⁂ 仙草醬油

全台獨特的黑豆仙草獨特的黑豆仙草醬油,是以仙草的故鄉-關西在地所生產的仙草做為成分之一。關西的仙草無熱量、清涼退火,時常被作為消暑的食品。黑豆仙草醬油則以契作黑豆釀造180天取出,與關西仙草熬製而成,成為多層次香醇甘甜的醬油更添加了清新的仙草獨特風味。本產品已通過農產品產銷履歷驗證,可以追朔產品來源及製成,安心食用。

 

⁂ 巴西蘑菇醬油

本產品採用原料為與竹北市黑豆產銷班.契作台灣黑豆,乃遵循古法日曝180天以上,利用新竹縣關西鎮的好山好水,以台灣黑豆加工製成,完全純手工釀製的黑豆醬油,與新竹縣內菇場菇農所種的巴西蘑菇.烘乾淬取與釀造黑豆精製,且完全不添加任何化學添加物的天然醬油
 


 

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